আতর (এটর) তৈরি করা একটি প্রাচীন প্রক্রিয়া, যা সাধারণত প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে সুগন্ধি তৈরি করা হয়। এখানে একটি সহজ পদ্ধতিতে আতর তৈরির প্রক্রিয়াটি বর্ণনা করা হলো:
### **আতর তৈরির উপকরণ:**
1. **ফুলের পাপড়ি বা অন্যান্য সুগন্ধি উপাদান:** যেমন রজনীগন্ধা, গোলাপ, চাঁপা, ল্যাভেন্ডার, চন্দন কাঠ ইত্যাদি।
2. **তেল:** বেস হিসেবে ব্যবহার করার জন্য সাধারণত জোজোবা তেল, অলিভ অয়েল, বা স্যান্ডেলউড তেল ব্যবহার করা হয়।
3. **এথানল বা ভদকা:** এটি আতরের গন্ধকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে (ঐতিহ্যবাহী আতরে এটি প্রয়োজন নেই)।
4. **ডিস্টিলড পানি:** প্রয়োজন হলে মিশ্রণ পাতলা করতে।
5. **কাচের বোতল:** মিশ্রণ সংরক্ষণ করার জন্য।
6. **ছাঁকনি বা কফি ফিল্টার:** ফুলের পাপড়ি বা অন্যান্য উপাদান ছেঁকে ফেলার জন্য।
### **আতর তৈরির ধাপসমূহ:**
#### ১. **ফুলের পাপড়ি প্রস্তুত করা:**
- আপনার পছন্দের ফুলের পাপড়ি বা সুগন্ধি উপাদানগুলো সংগ্রহ করুন। যতটা সম্ভব তাজা উপাদান ব্যবহার করা ভালো।
- পাপড়িগুলোকে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিন, যাতে কোনো ময়লা বা ধূলিকণা না থাকে।
#### ২. **তেল ও পাপড়ি মেশানো:**
- একটি কাঁচের জারে বেস তেল যেমন জোজোবা তেল বা অলিভ অয়েল নিন।
- এবার পাপড়িগুলোকে তেলের মধ্যে ভিজিয়ে রাখুন। তেল যেন পাপড়িগুলোকে সম্পূর্ণ ঢেকে রাখে তা নিশ্চিত করুন।
#### ৩. **তেলকে মিশ্রিত করা:**
- জারের ঢাকনা ভালোভাবে বন্ধ করুন এবং এটি একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় রাখুন। এভাবে জারটিকে ১-২ সপ্তাহের জন্য রেখে দিন।
- প্রতিদিন জারটিকে একটু নেড়ে নিন যাতে পাপড়ি ও তেল ভালোভাবে মিশে যায় এবং সুগন্ধি তৈরি হয়।
#### ৪. **তেল ছেঁকে নেয়া:**
- এক বা দুই সপ্তাহ পর, একটি ছাঁকনি বা কফি ফিল্টার ব্যবহার করে তেল থেকে ফুলের পাপড়ি বা অন্যান্য উপাদানগুলো ছেঁকে নিন।
- আপনার হাতে থাকা তেলটি এখন একটি সুগন্ধি বেস হয়ে গেছে।
#### ৫. **ইচ্ছেমতো পরিবর্তন করা (ঐচ্ছিক):**
- যদি আপনি চান, কিছু এথানল বা ভদকা মিশ্রিত করতে পারেন। এটি আতরকে কিছুটা হালকা এবং দীর্ঘস্থায়ী করতে সহায়ক।
- ডিস্টিলড পানি যোগ করলে এটি আরও হালকা হবে, তবে এটি ঐচ্ছিক।
#### ৬. **সংরক্ষণ ও ব্যবহার:**
- ছেঁকে নেওয়া আতর একটি ছোট কাঁচের বোতলে সংরক্ষণ করুন। বোতলের ঢাকনা ভালোভাবে বন্ধ করুন এবং এটি একটি অন্ধকার ও শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।
- কয়েকদিন পর থেকে আতরটি ব্যবহার করতে পারবেন। এটি সরাসরি ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
### **নিরাপত্তা পরামর্শ:**
- সবসময় পরিষ্কার এবং নির্বীজিত উপকরণ ব্যবহার করুন।
- আতর বানানোর পর কিছুদিন অপেক্ষা করে ব্যবহার করুন, যাতে এটি আরও সুগন্ধি ও মিশ্রিত হয়ে ওঠে।
এই প্রক্রিয়াটি অনুসরণ করে আপনি ঘরে বসেই প্রাকৃতিক আতর তৈরি করতে পারবেন, যা কৃত্রিম সুগন্ধির চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর এবং মনোরম।
_____________________________________________________
আতর তৈরি করার আরও একটি পদ্ধতি হলো "এনফ্লোরেজ" পদ্ধতি। এটি প্রাচীনকালে বিশেষত ভারতে খুব জনপ্রিয় ছিল। এই পদ্ধতিতে সাধারণত ফুলের পাপড়ির সুগন্ধি সংগ্রহ করতে কঠিন তেলের সাহায্য নেওয়া হয়। এখানে এই পদ্ধতিটি সহজভাবে ব্যাখ্যা করা হলো:
### **এনফ্লোরেজ পদ্ধতিতে আতর তৈরির উপকরণ:**
1. **তাজা ফুলের পাপড়ি:** যেমন গোলাপ, জুঁই, চাঁপা ইত্যাদি।
2. **কঠিন তেল (Fat):** যেমন, শিয়া বাটার, কোকো বাটার, বা অন্য কোনো নিরপেক্ষ গন্ধযুক্ত কঠিন তেল।
3. **কাচের প্লেট:** এনফ্লোরেজ করার জন্য।
4. **ছুরি বা স্প্যাটুলা:** তেল থেকে পাপড়ি সরানোর জন্য।
5. **কাচের জার:** তেল সংগ্রহ করার জন্য।
6. **কাপড় বা কাগজের টুকরো:** ফুল ঢেকে রাখার জন্য।
### **এনফ্লোরেজ পদ্ধতিতে আতর তৈরির ধাপসমূহ:**
#### ১. **ফুলের পাপড়ি প্রস্তুত করা:**
- আপনার পছন্দের ফুলের পাপড়ি সংগ্রহ করুন। পাপড়ি অবশ্যই তাজা হতে হবে, কারণ সুগন্ধি এভাবেই ভালোভাবে বের হবে।
- পাপড়িগুলোকে পরিষ্কার করুন যাতে কোনো ময়লা বা ধূলিকণা না থাকে।
#### ২. **কাচের প্লেটে তেল লাগানো:**
- কাচের প্লেট বা তাবাতে শিয়া বাটার বা কোকো বাটার পাতলা স্তরে মেখে নিন। এটি হতে হবে এমনভাবে যেন পুরো প্লেট বা তাবাটি ঢেকে যায়।
- নিশ্চিত করুন যে তেলের স্তরটি মসৃণ এবং সমানভাবে ছড়ানো হয়েছে।
#### ৩. **ফুলের পাপড়ি সাজানো:**
- তেলের উপর ফুলের পাপড়িগুলো পাতলা স্তরে সাজিয়ে দিন। ফুলের পাপড়ি যাতে পুরো তেলকে ঢেকে রাখে, সেদিকে খেয়াল রাখুন।
- পাপড়ির উপর পাতলা কাপড় বা কাগজ ঢেকে রাখুন যাতে ধূলিকণা না পড়ে।
#### ৪. **সুগন্ধি শোষণ:**
- পাপড়িগুলোকে তেলের উপর ২৪-৪৮ ঘণ্টার জন্য রেখে দিন যাতে ফুলের সুগন্ধি তেলে শোষিত হতে পারে।
- প্রতিদিন ফুলের পাপড়ি পরীক্ষা করুন। যদি পাপড়িগুলো শুকিয়ে যায়, তবে এগুলো সরিয়ে নতুন তাজা পাপড়ি লাগান।
#### ৫. **তেল সংগ্রহ করা:**
- কয়েক দিন পর (৭-১০ দিন পর) যখন মনে হবে তেল ফুলের সুগন্ধি শোষণ করেছে, তখন পাপড়িগুলো সরিয়ে ফেলুন।
- তেলের গন্ধ পরীক্ষা করুন এবং এটি সংগ্রহের জন্য কাচের জারে রেখে দিন।
#### ৬. **আতর তৈরি করা:**
- সংগ্রহ করা সুগন্ধি তেলকে একটি কাচের বোতলে সংরক্ষণ করুন।
- যদি আতরকে আরও দীর্ঘস্থায়ী করতে চান, তাহলে এতে সামান্য এথানল বা ভদকা মিশিয়ে দিতে পারেন।
#### ৭. **বাড়তি সুগন্ধি যোগ করা (ঐচ্ছিক):**
- যদি আতরের গন্ধ আরও তীব্র করতে চান, তাহলে এথানল বা ভদকার মধ্যে কিছু অতিরিক্ত সুগন্ধি তেল যোগ করতে পারেন। এটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
### **নিরাপত্তা পরামর্শ:**
- ফুলের পাপড়িগুলো তেল থেকে সরানোর সময় খুবই সাবধানে কাজ করতে হবে, যাতে তেল নষ্ট না হয়।
- সবসময় পরিষ্কার এবং নির্বীজিত সরঞ্জাম ব্যবহার করুন।
এই পদ্ধতিতে তৈরি আতর একেবারে প্রাকৃতিক ও বিশুদ্ধ হয়। এটি একটু সময়সাপেক্ষ হলেও, এর ফলাফল খুবই চমৎকার।
